Capriccio

Since 1989

Menu

Primi Voorgerechten Entrées

Burrata
17,50€
Burrata à la truffe et tomates à l’anciennes
Burrata met truffel en tomaatjes
Capesante
19,90€
Sauté de Noix de Saint-Jacques gourmandes, crème de potiron et truffe
Gesauteerde Sint-jacobsnootjes,crème van pompoen en truffel
Carpaccio Del Mare
23,90€
Carpaccio de thon et de homard avec vinaigrette au yaourt
Carpaccio van tonijn en kreeft met een vinaigrette van yoghurt
Polpo
18,50€
La poulpe grillé crème de patates douces, huile d’olive de la Puglia, ail
Gegrilde inktvis
Crocchetta di selvaggina
15,90€
Croquette de gibier
Wildkroketje
Fegato
18,90€
Poêlé de foie gras au spéculoos
Gebakken foie gras met speculoos
Scampi
16,90€
Scampis à l’ail
Scampi’s met look
Parmigiana melanzane
14,90€
Parmigiana d’aubergines et mozzarella di bufala
Aubergine, mozzarella en tomatensaus
Carciofi
16,90€
Artichauts grillés sur une crème de parmesan
Gegrilde artisjok met crème van parmezaan
Antipasto Misto
15,90€
Charcuteries Italiennes et légumes grillés
Italiaanse charcuterie en gegrilde groenten
Carpaccio di manzo
14,90€
Carpaccio de bœuf
Carpaccio van rund

Secondi

Pasta Pâtes Pasta’s

Ravioloni del sole
24,90€
Ravioli del Sole farcis de pecorino, aubergines et basilic à la méditerranéenne
Ravioli gevuld met pecorino, aubergine en basilicum op mediterraanse wijze
Aragosta
30,90€
Demi-homard aux tagliatelles fraîches, à la crème de brocolis et truffe
Halve kreeft met verse tagliatelle, crème van brocoli en truffel
Risotto
26,50€
Risotto safrane, courgettes et scampis, spuma de ricotta
Risotto met saffraan, courgette, scampi’s & ricotta
Linguine Capesante
28,90€
Linguine aux noix de Saint-Jacques, crème parfumé à l’ail, cognac, tuiles de parmesan
Linguine met Sint-Jacobsnootjes, paddenstoelen met safraansaus en roze peper
Tagliatelle divine
27,90€
Tagliatelle divine aux champignons sauvages, truffe et lamelles de jambon San Daniele
Tagliatelle met wilde champignons, truffel, sneetjes San Daniele hesp
Spaghetti triglie rosse
25,90€
Spaghetti aux filets de rouget, tomates fraîches et romarin alla siciliana
Spaghetti met zeebarbeel sneetjes, verse tomaat & rozemarijn op siciliaanse wijze
Tagliolini
25,90€
Tagliolini della puglia aux oursins, huile d’olive et ail
Tagliolini met zee-egel
Ravioloni gorgonzola
24,90€
Ravioloni ricotta et épinards, sauce gorgonzola, dès de potiron et noix
Ravioli met ricotta, spinazie, gorgonzola saus, blokjes van pompoen en nootjes
Penne salsiccia
22,90€
Penne au ragout de saucisses fraîches italiennes et Parmesan
Penne met ragout van Italiaanse worst en Parmezaan
Carbonara
22,90€
Spaghetti Carbonara à l’italienne (cinghiale et pecorino)
Italiaanse Spaghetti Carbonara (cinghiale en pecorino)

Carne Vlees Viandes

Tagliata
27,90€
Tagliata de bœuf original (rucola, parmesan et vinaigre balsamico)
Tagliata van rund (plakjes van rundvlees,rucola, parmezaan en balsamico azijn)
Filetto di manzo dello chef
29,90€
Filet pur de bœuf, sauté de girolles, sauce vieux whisky
Runds filet pur, gesauteerde wilde champignons, whisky saus
Tagliata di fegato
28,90€
La tagliata de foie de veau, copeaux de cèpes à la Piemontaise
Tagliata van kalfslever, stukjes paddenstoelen
Osso Bucco
22,50€
Filetto di manzo
29,90€
Filet pur de bœuf au poivre noir, légumes d’automne, gratin de macaroni
Filet pur van rund met zwarte peper, herfstgroenten, gratin van macaroni
Lepre
28,90€
Rable de lièvre aux 2 poivres
Hazenrug met 2 pepers
Capriolo
33,90€
Noisettes de chevreuil, sauce morilles et truffe
Nootjes van ree, saus van morieltjes & truffel
Scaloppina Parmigiana
21,00€
Escalope de veau Parmigiana (aubergine et mozzarella)
Escalope Parmigiana (kalfsvlees, aubergine en mozzarella)
Scaloppina Taleggio
24,90€
Escalope de veau, fondant de taleggio (fromage) et radicchio salade
Escalope van kalfs, fondant van taleggio en radicchio rode sla

Pesce Vis Poissons

Filetto Di Merluzzo
27,90€
Filet rôti de cabillaud, sauce provençale, légumes d’automne
Gebraden kabeljauw, provensaalse saus, herfstgroentjes
Rana pescatrice
29,90€
Lotte masquée, fine purée de truffe et fondue de poireau
Zeeduivel, fijne truffelpuree en fondue van prei
Rombo
28,90€
Filet de turbot, beurre blanc, câpres, sur un lit d’épinards
Filet van tarbot, witte boter, kappertjes, bedje van spinazie
Pesce Alla Griglia
23,90€
Calamars et gambas grillés et salade de saison
Gegrilde inktvis en gamba’s met een seizoenssalade

Dolci Nagerechten Desserts

Panna cotta al limone verde del Perou
9,50€
Il tortino sablé di frutta rosa alla fantasia
11,80€
Carpaccio d’ananas, crème de limoncello
10,50€
Les sorbets du jour
9,00€
Duo de moelleux au chocolat et glace
9,80€
Crème brulée au grand-marnier
11,00€
Café gourmand
9,50€
Cassata alla siciliana
9,50€
Tiramisu
7,90€
Zabaione
11,00€
Dame blanche et son chocolat chaud
9,80€
Tartufo (glace Italienne)
9,80€
Le vieux pecorino della Sardaigna alla truffe
13,50€
La glace vesuvio à la sambuca
11,50€

Tous nos plats sont servis avec des pâtes, pommes de terre ou salade
Al onze gerechten worden geserveerd met pasta, aardappelen of salade
Vous souffrez d’allergie alimentaire ? Faites le savoir à notre personnel !
Heeft u een voedselallergie ? Laat het weten aan ons personeel !